포뜬갈비 고기 구워주는집? 안구워 주던데? ㅋㅋㅋ

포뜬갈비

고기 구워주는 집 포뜬갈비

대구 북구 고성동3가 포뜬갈비

 

오랜 시간 못 봤던 친구를 엄마 장례 때문에 다시 이어진 인연의 친구와 함께 낮부터 여태 지내온 시간들을 끄집어내어 소환해보려고 일찍 만나서 술 한잔 할 곳을 찾던 중 북구청 근처 푸르지오 아파트 맞은편에 위치한 한식 뷔페도 있고, 고기도 구워 먹을 수 있는 곳.

포뜬갈비라는 곳을 찾았다.

 

 

출입구 앞마당에 작지만 주차장도 구비되어 있어 불법 주정차 단속에 안심을 할 수 있었다.

차량 주차를 마치고......

 

 

양념 돼지 갈비도 있네? ㅋ

오랜만에 양념돼지갈비 어때?

 

 

출입구를 열고 들어가면......

 

 

오른쪽에 보이는 육류 쇼케이스 냉장고가 보이고......

 

 

낮 시간에만 이용 가능한 한식 뷔페.

통닭, 마파두부, 계란 부침 등등.

 

 

각 종 스프와 국거리, 떡볶이도 보인다.

 

 

먹고 싶은 것 조금씩 담아와서 먹어보고 맛있으면 더 담아오자.

간단하게 술안주 될 만한 제육 볶음과 계란 스크럼블, 통닭, 떡볶이를 담아왔다.

 

 

맛은?

음......

먹을만한 수준 정도라고 생각하자.

필자의 입맛에 떡볶이는 별로였다. ㅠㅠ

 

 

그리고, 돼지 갈비를 주문하니, 기본 반찬이 제공되고......

정갈하게 놓인 반찬들은 맛있어 보인다.

 

 

참숯이 들어왔다.

와아~

색감 참 이쁘게 사진에 담겼네? ㅋ

 

 

이어서 불판도 올라갔다. ㅋ

코로나 판정받은 이 친구가 일도 못 나갈 정도로 상태가 안좋았다고 한다.

그래서, 며칠 쉬기로 하고 필자를 만나러 나왔다고하니, 옛 우정과 스믈 스믈 올라오는 이 감동적인 이 친구 어쩔?

 

 

친구는 술을 안마시겠다고 하더니, 그럼 필자 혼자서 먹을테니 구경만 하라고 했다. ㅋㅋㅋ

그런데...... 말입니다.

 

 

양념 돼지 갈비가 불판위로 올라가고......

 

 

오우~

이 감자 샐러드 너무 맛있다.

감자를 얼마나 갈고 으깨었는지, 식감이 그냥 너무 부드럽더라는......

퍽퍽하지 않고......

비결이 뭐냐?! 어? (필자가 샌드위치 만들 때 써먹어 보려고)

 

 

그런데 말입니다.

이 친구가 글쎄......

ㅋㅋㅋ

맥주 한잔만 마셔보겠다고 합니다.

저랑 잔은 부딪혀줘야 되지 않겠냐고...... 

ㅋㅋㅋ

 

 

새송이 버섯도 나오고, 쌈야채 상추와 깻잎, 그리고 고추가 나왔다.

 

 

뭐? 고기 구워준다고? ㅋㅋㅋ

낮에는 안구워준다고 함.

뭐? 장난해?

간판에 뙇! 고기 구워주는 집이라며?!!!

ㅋㅋㅋ

괜찮아! 괜찮아!

필자가 더 잘 구워~

응! 꺼져!

 

 

친구에게 필자가 고기 맛나게 구워줄테니 기대해도 좋다고 하고, 기분 좋게 오랜만에 만났는데 그동안 지내왔던 이런 저런 일들을 소환해내어 추억팔이도 하고 즐기자고 했다.

 

 

자~

어때?

잘 구웠지? ㅋㅋㅋ

맛있겠쥬?

 

 

이렇게 또 쌈을 싸서 먹어주는구나. ㅋㅋㅋ

 

 

이번에는 생고추냉이를 쌈 싸서 먹어보자.

크와앙~

냠냠냠......

언제나 고기는 옳다. ㅋㅋㅋ

 

 

입구에 뷔페 음식 덜어오다가 발견한 라면 끓여주는 기기.

해장국은 필자가 직접 끓인 라면 국물로 가즈아!

맛있게 끓여줄께! 기대해~ ㅋㅋㅋ

 

 

반찬 덜어가는 곳에서 발견한 김치를 추가해서 넣고......

 

 

청량 고추를 요청해서 가위로 싹둑 싹둑. ㅋㅋㅋ

한식 뷔페 공간에 곰탕국 앞에 보이는 썰어놓은 파도 숑숑숑 넣어주고......

어때?

잘하지?

 

 

라면이 끓는 동안 자리로 돌아와서 양념 돼지 갈비를 올려주고......

 

이어서 가성비 진짜 괜찮은 양념돼지갈비를 찾았다.

 

 

 

추가 주문한 양념 돼지 갈비도 깔끔하게...... 없애줬다.

 

 

그리고, 완성된 필자의 라면.

 

 

ㅈ ㅏ~

친구 너부터 덜어가서 맛 한번 보려무나.

엥?

어우......

손톱 좀 깎아라. 에휴...... ㅋ

 

 

필자도 먹을만큼 덜고......

 

 

어우야~

면빨 봐라. ㅋ

 

 

츄르릅~

냠냠냠......

아흑~

내가 만들었지만 너무...... ㅋㅋㅋ 맛있다. 야~

 

 

가장 맛있는 갈비에 붙은 살. 갈비살이라고도 하지. ㅋㅋㅋ

맛있게 속까지 확실하게 구워줄께!

 

 

먹기 좋게 갈비에 붙은 살을 잘 잘라내어 한번 더 속까지 구워주자.

 

 

촤아~!

어때?

잘하지? ㅋㅋㅋ

 

 

마파두부가 있길래 가져와봄.

 

 

맛은......?

그닥...... ㅠㅠ

 

 

대구 북구 고성동3가에 위치한 포뜬 갈비. 고기 낮에는 안 구워주니 참조하세요. ㅋㅋㅋ

뭐? 고기 구워주는 집? 그러지마요! ㅠㅠ ㅋㅋㅋ