[대구 동구 신서동 맛집]일식 카레 맛이 너무 좋더라

필자의 부동산 상가 대구 동구 신서동에 위치한 비전스퀘어 상가 건물의 밥집을 돌면서 '일식덮밥' 전문 '수미'라는 곳을 방문했다.

덮밥만 전문으로 하기에 나름 기대와 설레임을 안고 들어갔다. ㅋ

 

 

ㅇ ㅏ......

냉소바도 있네? ㅋ

날도 더운데 냉소바나 먹을까? ㅋ

 

 

들어가서 다른 차림 구성도 살펴 보자.

 

 

대구 동구 신서동 혁신도시 비전스퀘어 상가 '수미' 일식 덮밥 전문점 실내 환경이다.

 

 

엌!

연어 값 폭등으로 연어덮밥이 중단 되었다.

잠시 중단이다.

잠시......

 

 

자리에 앉아서 차림표를 봤다.

음......

가격은 저렴하지는 않았지만......

뭘 먹을까? 고민스러웠다.

권소장과 상의하며, 똑같은 것 먹지 말고 다른 것 주문해서 바꿔가며 맛 보고, 사진 촬영도 해야 한다고 서로 고민했다. ㅋ

 

 

일식 덮밥 전문점 '수미'

두배로 맛있게 즐기는 방법

규동 & 부타동

1. 덮밥에 온센타마고(수란)를 예쁘게 얹은 뒤 잘 섞어주세요.
2. 잘 비벼진 덮밥 한입 드신 뒤 고기의 풍미를 느껴보세요.
3. 밥 한 숟가락에 생 와사비 살짝 얹은 뒤 드셔보시고 나에게 딱 맞는 맛의 궁합을 찾아 보세요.

수미 카레

1. 밥 위에 있는 온센타마고(수란)를 밥알에 적신 뒤......
2. 영양 듬뿍 수미 카레 본연의 맛을 살려서 드셔 보세요.
3. 돈까스 또는 새우 튀김 토핑을 얹어 식감을 살려서 드셔 보세요.

 

수미 사장님께 같은 상가 185호 디어반 부동산에서 왔다고 말하고, 블로그에 필요한 사진 촬영하겠다고 하니......

이렇게 콜라 음료를 무료로 제공해주심.

너무 감사합니다. ㅋ

 

 

수미의 새우 카레가 먼저 나왔다.

 

 

우와~

인도 카레처럼 일식 수미 카레도 한 접시에 가득 담아 나왔다.

카레 향도 너무 좋다.

오우~ 스멜~

 

음식의 모양새에도 신경을 쓴 것이 보인다.

 

과연 맛은 어떨지 기대된다.

 

두근 두근......

 

 

기본 찬은 한국의 김치와 양배추 샐러드.

 

 

이어서, 수미의 돈까스 카레도 나왔다.

 

 

오우야~

모양새 보소!

먹음직스럽다. ㅋ

앗!

근데...... 저건 뭐지?

 

 

오우~

이게 그거구나!

온센타마고(수란) 보이나?

밥 위에 동그란 계란 위에 쪽파가 썰어져 올려져 있다.

 

 

영상으로 자세히 봐라.

수란이 흔들 흔들~

어떻게 저렇게 만들었을까?

겉만 살짝 보호막을 형성할 수 있도록 계란 노른자가 터지지 않게......

모양도 예쁘게 흐트러지지 않고......

역시 기술자인가?

 

 

ㅈ ㅏ~

돈까스 한점 들고......

 

 

수미 카레에 듬뿍 찍어서 찍먹을 해보자.

 

 

카레가 잘 묻혔다. ㅋ

맛은 어떨까?

두근 두근......

와앙~

냠냠냠~

음~

오우~

부드러운 카레의 맛과 돈까스의 겉의 바삭함과 속의 촉촉함까지 느껴진다.

카레 맛은 완전 맛있다.

우와~

 

 

ㅈ ㅏ~ 온센타마고(수란)를 터트려 보자. ㅋㅋㅋ

 

 

오우야~

노른자가 흐른다. ㅋ

 

 

젓가락으로 비벼 주자.

맛있겠다.

벌써부터 침이 고이기 시작한다.

권소장에게 돈까스 두점을 주고 새우 튀김 두점을 받았다.

 

 

생 고추냉이도 달라고 부탁했다.

비록 규동은 아니지만, 필자가 좋아하는 생 고추냉이와 함께 곁들어 먹고 싶어졌다.

 

 

온센타마고(수란)를 비빈 밥 한 숟갈을 떠서......

 

 

와앙~

냠냠냠......

음......

계란밥 맛이 난다.

 

 

카레와 함께 먹어야겠더라.

그래서, 이번에는 생 고추 냉이를 집어서......

 

 

온센타마고(수란)밥에 함께 곁들여 먹어본다.

음~

훨씬 낫네~

톡 쏘는 생 고추 냉이가 온센타마고(수란) 밥 맛을 더 살려 줬다.

 

 

음......

권소장은 카레를 찍먹이 아닌 완전 다 섞었다.

그래도 카레가 그릇 양 끝에 충분히 남아 있다.

카레 좋아~ ㅋ

 

아쉽게도 권소장의 돈까스와 새우 튀김은 카레에 퐁당 빠져 있어서, 겉바속촉은 못 느낄 것 같다. ㅋㅋㅋ

 

 

어우~

난 저렇게 안 먹을거야! ㅋ

 

 

이번에는 카레를 밥 위에 얹어서 함께 먹어봤다.

우와~

역시...... 대박!

이 집 '수미'의 카레 맛은 일품이다.

졸 맛있네!!!

 

 

새우 튀김도 한입 먹으며, 두입 먹을 때에는 카레에 찍먹했다.

역시......

찍먹이 진리다. ㅋ

카레 너무 맛있다.

 

 

'수미'의 일식 덮밥 전문점에서 가장 잘 판매되고 있는 간장 새우도 맛을 보라고 내어 주심.

ㅇ ㅏ~

너무 감사합니다.

잘 먹겠습니다.

간장 새우의 맛은 짜지 않고, 단짠의 조화가 너무 잘 이루어져 정말 밥도둑 간장 새우더라.

 

 

김치로 튀김의 느끼함을 잡으려고 한젓가락 함. ㅋ

김치는 직접 담근 김치는 아니더라는......

 

 

생 고추 냉이를 돈까스 위에 얹어서 먹어보자.

오우~야

역시 탁월한 선택.

냠냠냠......

ㅇ ㅏ~

입안이 너무 행복한 것 아이가? ㅋ

 

 

봐라! ㅋ

둘 다 싹 다 긁어 먹었다.

필자는 그릇을 핥아 먹고 싶었지만...... ㅋㅋㅋ

아놔~