[대구 수성구 수성동 맛집]여름 보양식은 이거지?! 달팽이 본좌탕.

대구 실패 없는 체인점 식당.

남다른 감자탕.

건강 보양 감자탕 전문점.

수성점을 찾았다.

 

필자가 좋아하는 본좌탕을 여기서는 계속 취급하더라.

확인해보니, 몇 몇군데의 가맹점에서 잘 안팔린다는 이유로 차림표 구성에서 뺐다는 것.

헐~

헐이다!

아놔......

가맹점 위반 아이가?

왜 지 편한대로 장사해?

ㅋㅋㅋ

 

 

男다른 감子탕 수성점.

수성점 연락처 053-751-2110.

 

여기는 체인 본부의 그대로 잘 따라가는 것 같다.

칠곡 태전점에서 봤던 부대해장국은 여기에 없었기 때문에......

 

들어가서 잘 살펴보자.

 

 

입구에 들어오자마자 오른쪽에 보이는 슬러시 기기.

헛개나무와 매실 차가 준비되어 있다.

 

 

왼쪽편에 식탁과 의자로 구성된 좌석들과 정면에 신발 벗고 들어가는 온돌 방.

 

 

좌석에 앉아서......

 

 

맥반석(?)이 들어 있는 식수.

 

 

이 날의 주인공 차림.

바로 이 녀석이다.

프랑스 3대 진미 중의 하나.

바로......

달

팽

이

 

진짜 이 식용 달팽이 하나로 국물맛과 향이 달라짐을 느낄 수 있다.

 

 

메뉴판을 열자마자 보이는 추가 구성.

 

 

여름철이라 별미 냉면도 보이고......

 

 

특허 획득한 본좌탕을 먹으러 왔단다.

 

 

여신 뼈찜도 졸라 맛있는데......

 

 

직접 식기류는 챙겨야 한다.

아! 물론 식탁에 다 구비되어 있다.

 

 

김치와 고추, 깍두기와 쌈장이 나온다.

밥 나오기 전에 배가 고파서 김치랑 고추 하나를 먹었다. ㅋ

 

 

나왔다.

특허 받은 본좌탕.

우와~

 

 

ㅋ ㅑㅇ ㅏ~

비주얼 어때?

 

 

따끈한 공기밥.

밥은 잘 된 것 같지 않다. ㅋ

 

 

우와~

뚝배기 깨지겠다. ㅋ

 

 

어우야~

달팽이 보소.

담겨져 예쁘게 자고 있다.

ㅜ.ㅜ

 

 

어여와~

너 프랑스 달팽이지?

한국은 처음이지? ㅋ

 

 

달팽이를 젓가락으로 찔러서 뱅글 뱅글 돌려서 빼냈다.

 

 

ㅈ ㅏ~

이렇게 양념장에 듬뿍 찍어서......

 

 

한입에 꿀꺽~

음......

냠냠냠......

맛이......

음.......

쫄깃한 식감에 뭐랄까?

음......

정말 오랜만에 먹어본다.

10년만에?

이 느낌적인 느낌은 뭐지?

향도 좋고......

맛도 좋고......

뭔가 소라보다 더 쫀득한 식감에 맛에 깊이있는 풍미가 있다.

 

 

밥 위에 김치도 올려서 싸서 한입에 먹고......

 

 

잘알재?

이제는? ㅋ

필자가 어떻게 등뼈 감자탕 먹는지?

응~ 그래.

뼈 다 발라서 뚝배기에 담궈서 먹어. ㅋ

 

 

등뼈 고기도 한입에 꿀꺽.

 

 

어우야~

각종 야채도 얼마나 많은동 ㅋㅋㅋ

마음에 들었으......

 

무청(일명 씨래기)과 버섯도 있고, 파도 많고......

야채 좋아...... ㅋ

고기는 더 좋아...... ㅋㅋㅋ

 

 

국물 때깔 보소?!

죽이지 않나?

직접 가서 드셔봐!

국물이 끝내줘요~ ㅋㅋㅋ

 

 

봐라!

처음 먹는 사회 친구 사람도 국물까지 싹 다 비웠다 아이가? ㅋㅋㅋ

 

 

 

마무리는 매실차로 소화 시키자꾸나. ㅋ

 

알재?

건강 보양식

감자탕 보양식

남다른 감자탕의 등뼈 감자탕 본좌탕을 꼭 맛봐라.

달팽이 안 먹어도 된다.(달팽이는 필자 줘 ㅋㅋㅋ)

국물이 틀리다. ㅋ