대구 평화시장 닭똥집 골목 고인돌 닭똥집 찜닭 포장

대구 평화시장 하면 떠오르는 생각은 대구 사람이라면 이구동성으로 닭똥집을 생각할 것이다.

 

대구 평화시장은 뭐다?

'닭 똥집'이다.

 

- 닭똥집 구이.

- 닭똥집 후라이드 튀김.

- 닭똥집 양념 튀김.

- 닭똥집 간장 양념 튀김.

 

대구 평화시장내에는 30년 이상된 유명한 닭똥집 전문점이 두 곳 정도 되며, 이 두 곳을 제외한 나머지는 역사가 길지는 않다.

평화시장내 똥집 전문점만 대략 20~30 여곳 될 것이다. 

 

20년전에만 하더라도......

대구 평화 시장에서 닭똥집 2,500원에 한바가지에 담아 나왔기 때문에 저렴한 가격으로 성인 네명이 배불리 먹을 수 있었던 시절.

현재 2022년 기준 닭똥집(닭 모래 주머니) 가격은 통닭 한마리 가격과 동일하다.

포장해온 후라이드 + 간장 양념 닭똥집 튀김이 17,000원이다.

 

필자의 예전 거래처였었던 이사장님 매장에 박실장님이 평화시장 맛집에서 닭똥집과 찜닭 포장해서 갖고 왔다.

운(?) 좋게 필자가 이사장님 매장에 있었을 때 사갖고 온 것이다.

역시......

필자는 먹을 복은 있는가보다. ㅋ

 

 

평화시장 고인돌의 닭똥집과 찜닭.

 

 

똥집 튀김도 후라이드 반, 간장 양념 반이다.

포장이라서 그런가?

양이 예전에 비해 현저하게 적다.

감자, 고구마 튀김도 몇개 없고......

역시 역사가 있는 똥집 튀김집에서 사야 하는가?

아니면 필자가 평화시장에 안가본지 오래 되어서 요즘은 예전처럼 똥집 튀김의 양을 예전처럼 주는 곳이 없는 것인지?

 

 

닭똥집 전문점에서 찜닭이라......

필자가 다니던 유명한 역사가 있는 평화시장 똥집 전문점 두 곳은 옛날 통닭, 통닭(양념, 후라이드), 똥집. 이렇게 취급하는 것으로 알고 있다.

평화시장에서 찜닭이라......

 

 

닭똥집, 찜닭 전문점 고인돌.

 

 

찜닭 부터 맛보자.

음......

평균적인 평범한 맛인데?

 

역시나 필자에게는 닭볶음탕이 더 맛있겠다.

 

 

닭똥집 튀김도......

음......

튀김옷은 바삭 바삭하고~

속에 닭똥집은 쫄깃하면서 질기지 않고 부드러웠다.

 

 

양념장에도 닭똥집 튀김을 찍먹하고......

 

전체적인 평가는 괜찮았다.

다음 기회가 된다면 필자가 다시 한번 평화시장의 역사가 있는 두 곳에서 닭똥집 포스팅을 제대로 해봐야겠다.

 

ㅇ ㅏ......

또 옛 생각이 난다.

성서에서 PC방 할 때 PLC 치킨집 사장님.

People Love Chicken 의 줄인말 PLC.

 

성서 계대 동문 맞은편에서 평화시장 닭똥집 전문점처럼 1999년~2000년도쯤에 닭똥집만 2,500원에 판매하여 대박친 사장님.

아직도 양념반, 간장반 닭똥집 튀김의 맛이 생각난다.

잊을 수 없는 양념장(빨간 양념과 간장 양념)의 맛.

 

뭐하고 계실까? PLC 사장님은?