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맛집 이야기149

[대구 북구 학정동 맛집]태화반점 타이짬뽕 칠곡 본점 경산 진량에서 시작해서 진량은 매장 인수 인계하고 칠곡으로 와서 칠곡 본점이라고 표기하고 장사하는 타이짬뽕. 몽짬뽕 이후로 걸쭉하게 볶은 짬뽕은 타이짬뽕뿐이다. 옛날식 짬뽕 전문점이라고 표기한 타이짬뽕 태화반점의 짬뽕을 확인해보자. 여긴 정문 입구다. 출입구가 두개다. 뒷쪽에 주차장에 주차를 하고, 뒷문을 이용했었다. ㅈ ㅏ~ 정문 출입문으로 다시 들어가보자. 태화반점 타이짬뽕 칠곡 본점의 매장 내부 환경이다. 타이짬뽕은 주문과 동시에 조리합니다. 짬뽕의 종류도 다양하기까지 하다. 주문은 타이짬뽕과 냉짬뽕을 주문한다. 냉짬뽕의 역사도 대구에서 시작되었단다. 그리고, 냉짜장면도 있는데, 경산에서 시작했다. 기회되면 냉짜장면 먹으러 가서 사진으로 보여드리겠음. ㅋ 좌석에 안자 중화반점의 기본 반찬인 생양파와.. 2022. 8. 24.
[대구 남구 대명동 맛집]선지국? 소피국? 건강 보양 해장 식당 대구 앞산 공원 근처에 전국에서 유명한 식당이 있다. 경상도에서 유래되었다는 소의 피를 응고시켜 만든 음식. 선짓국밥, 소피국밥. 전문 식당이다. 필자는 선짓국, 소피국(소의 피로 국을 만듬)을 성인 되어서야 소의 피를 응고시켜 만든 음식인 것을 알게 되었다. 아무 생각없이 먹었었던 선짓국밥의 거무스름한 덩어리가 피의 응고체였다니...... 토할 것만 같았다. 해장국으로 너무 좋은 음식인지라, 게다가 건강 보양식임은 틀림이 없었기에 가끔씩 즐겨 찾아 먹곤 했었는데...... 선지가 소의 피라는 것은 20대 중후반 때에 알게 되었으니...... ㅋㅋㅋ 그럼 선짓국에 대해서 먼저 알아 보자. 선짓국. 혹은 선지 해장국. 식당 등에선 선지국이라고 표기하는 경우도 많다. 대구를 비롯한 경상도 시장ㆍ식당에서 많이.. 2022. 8. 24.
[대구 동구 각산동 맛집]'니가 찾는 그 밥집'이다. 빨리 가라. 소진되기전에...... 2022년 08월 19일 금요일. 이틀 연속으로 또 '니가 찾는 그 밥집'으로 향했다. 네이버에서 '니가 찾는 그 밥집'을 검색하면 일일 차림 구성을 확인할 수 있다. 이 날 너무 좋아하는 구성이라 이틀 연속으로 방문하게 되었다. 사진을 누르면 자세한 차림표를 한 눈에 확인할 수 있다. 이전의 내용은 아래의 연결 고리로 확인 가능하니, 참조하도록...... https://seobogyoo.tistory.com/entry/%EB%B4%90%EB%9D%BC-%EB%8B%88%EA%B0%80-%EC%B0%BE%EB%8A%94-%EA%B7%B8-%EB%B0%A5%EC%A7%91%EC%9D%B4%EB%8B%A4 봐라! 니가 찾는 그 밥집이다. 오늘은 뭘 먹을까? 늘 고민하던 찰나에...... 권소장에게 카톡이 온.. 2022. 8. 21.
[대구 동구 신서동 맛집]일식 카레 맛이 너무 좋더라 필자의 부동산 상가 대구 동구 신서동에 위치한 비전스퀘어 상가 건물의 밥집을 돌면서 '일식덮밥' 전문 '수미'라는 곳을 방문했다. 덮밥만 전문으로 하기에 나름 기대와 설레임을 안고 들어갔다. ㅋ ㅇ ㅏ...... 냉소바도 있네? ㅋ 날도 더운데 냉소바나 먹을까? ㅋ 들어가서 다른 차림 구성도 살펴 보자. 대구 동구 신서동 혁신도시 비전스퀘어 상가 '수미' 일식 덮밥 전문점 실내 환경이다. 엌! 연어 값 폭등으로 연어덮밥이 중단 되었다. 잠시 중단이다. 잠시...... 자리에 앉아서 차림표를 봤다. 음...... 가격은 저렴하지는 않았지만...... 뭘 먹을까? 고민스러웠다. 권소장과 상의하며, 똑같은 것 먹지 말고 다른 것 주문해서 바꿔가며 맛 보고, 사진 촬영도 해야 한다고 서로 고민했다. ㅋ 일식 덮.. 2022. 8. 10.
[대구 수성구 황금동 맛집]유메에 가봤나? 와아~ 여기가 황금동이라고는 생각도 못했다. 여기가 황금동이라니...... 대구 아우디 전시장 맞은편에 위치한 이 곳. 유메. 일식 전문점이다. 딱 봐도 고급스럽다. 음식 값도 높을 것이라고 예상된다. 유메의 뜻을 확인해보니 이렇더라. 夢(ゆめ) : '꿈'을 뜻하는 일본어 단어. ゆめにも(꿈에도 ~ 않았다)가 부정문에 쓰여 '결코'를 뜻하는 단어로 쓰이기도 한다. 필자가 좋아하는 일명 홍콩 형님. 필자의 모친과 일가이기도 한...... 안동권씨. ㅋ 형님은 아직 총각이라, 맞선 보다는 편안하고 자연스러운 만남을 추구하기 위해 자리를 만들었다. 소개하는 사람이 마음에 드셨으면 좋겠다. 필자도 갑작스럽게 소개가 이어지는 바람에 아무런 정보도 없어서 큰 기대는 안했지만, 소개자가 실수 없이 해주길 바라며 자리.. 2022. 8. 5.
[대구 남구 이천동 맛집]이색적인 별미 안주 돌판에 굽는 양곱창 업무를 마치고, 술을 조금이라도 덜 먹는 습관을 길들이기 위해 필자의 사회 친구 사람과 저녁에 대리 운전을 한다. 주로 평일 월요일부터 금요일까지...... 특별한 이유있는 자리 외에는 충실하려고 노력한다. 큰 돈은 아니지만, 아르바이트 정도의 댓가는 보상 받으며, 더불어 건강 관리까지 할 수 있으니 1석 2조인 셈이다. 이 날은 이 친구 사람이 깜빡 잊었는지 자리하고 있더라는...... 이 친구 사람이 미안했던지...... 잠깐 자리에 왔다 가라고 해서 이동한 곳은 필자가 한번 가봐야지 했었던, 대구 남구 이천동에 위치한 '김종미의 왕십리 돌양곱창' 집이었다. 이미 맛집, 맛술집으로 소문난 집이었고, 본점이라고 뙇 붙어 있다. 필자가 알기로는 체인 가맹점은 없는 것으로 알고 있는데...... 본점이라니.. 2022. 8. 5.
[대구 북구 학정동 맛집] 원조 참한우 석경 본점 이전 확장 이제부터 입맛 까다롭지만, 평정심을 잃지 않은 필자가 먹어 보고 누구라도 인정할 수 있는 맛집 블로그는 [지역, 구, 동 순으로 맛집]이라고 제목에 표기하겠으니 혼돈없이 참조하길...... ​ 날도 덥고, 무기력해지기 쉬운 계절 여름. 입맛이 없어서 '석경' 본점으로 달린다. ​ 앗! 문을 닫았다!? 코로나 확진자 다녀갔었나? 아...... 다행이다. 이전 확장 현수막을 보고 바로 이동했다. 후다닥...... 그리 멀지 않은 곳에 멋지게 건물을 지었다. 우아...... 멋지다. 1층과 2층이 식당으로 운영되고, 꼭대기 층에는 집인가? ㅋ 돈 많이 버셨나보다. ​ "사장님! 돈 더 많이 버세요. 흥해라!" 음식도 맛있고, 7천원에 이런 상차림이란...... ​ 점심 특선 구성 한우 갈비찜 한우 된장 찌개 .. 2022. 8. 5.
[대구 동구 각산동 맛집] 대구 혁신도시에서 발견한 석경! 대구 사람은 대부분 알 것이다! 대구 맛집 '석경' 본점은 북구 칠곡에 위치하고 있다. 지금은 본점이 이사하여, 직접 지은 건물에 1~2층을 식당으로 사용하고 있다. 아래 글은 이전에 쓴 글이므로, 참조만 하도록...... https://seobogyoo.tistory.com/entry/%EB%8C%80%EA%B5%AC-%EB%B6%81%EA%B5%AC-%ED%95%99%EC%A0%95%EB%8F%99-%EB%A7%9B%EC%A7%91-%EC%A0%90%EC%8B%AC-%ED%8A%B9%EC%84%A0-%EB%81%9D%ED%8C%90%EC%99%95-%EC%84%9D%EA%B2%BD-%EB%B3%B8%EC%A0%90?category=1003925 [대구 북구 학정동 맛집] 점심 특선 끝판왕 '석경' 본.. 2022. 8. 4.
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