반야월 일송정 율하동 명가 일송정 찜 전문점

명가 일송정

대구 동구 율하동 명가 일송정

일송정 반야월점 찜 전문점

 

찜 전문점 명가 일송정

체인점인지 반야월점이라고 표기되어 있네?

 

 

명가 일송정 찜전문점.

위치는 대구 동구 율하동에 위치한다.

여기 근처 스크린 골프 연습장을 개장한 형님에게 찾아가 밥 한그릇 하자고 했다.

 

 

근처 먹을 곳이 여기 뿐인지 여기가 가장 괜찮다고 해서 일송정을 찾았다.

찜 전문점이라?

문을 열고 들어가보자.

 

 

늦은 점심 시간대라 손님이 그렇게 많지는 않았다.

 

 

신발을 벗고 들어가야 한다는 점. ㅋ

참조하자.

문을 열고 들어가자마자 보이는 중앙에 식탁 자리와......

양쪽으로 미닫이 문으로 된 방 형태로 되어 있다.

여긴 왼쪽 방.

 

 

여긴 오른쪽 방.

 

 

흑태찜 3인용으로 주문해본다.

아......

공기밥은 별도로 주문해야하며 비용 추가된다.

 

 

코카 콜라 한병 주문.

옛날 콜라병 재현해서 재출시 되었네? ㅋ

 

 

흑태찜?

파타고니아 이빨고기는 남극해와 남반구 남쪽 심해에서만 사는 희귀 어종으로 학명은 Dissostichus eleginoiders 이며 미국에서는 칠레 농어, 일본과 한국에서는 메로 혹은 비막치어라고 불린다.

수명은 50년, 최대 2m까지 자라며 수온이 아주 낮은 지역에 생활하기 때문에 피부 조직과 피에는 부동성분을 가진 단백질을 보유하고 있다. 맛과 향이 좋고 영양이 풍부해 미국과 일본에서 높은 가격 거래된다.

흑태(메로)는 한정된 수급의 어려움과 만드는 기법의 특이성으로 가정에서는 조리하기 어려운 음식이며 예전에는 주로 고급 호텔이나 고급 일식집에서 구이로 조리된 음식으로 선보였으며 아주 귀하고 고가의 생선입니다.

 

라고 설명되어 있네. ㅋ

 

 

무슨 무침인지 모르겠다.

 

 

파전이 나오더라. ㅋ

 

 

곤약인가?

 

 

맛있겠다. 파전.

한점 맛 보자.

 

 

알재?

필자는 맛있게 먹는 거?

이렇게 무침을 올려서 먹어야지. ㅋ

 

 

어우야~

냠냠냠......

 

 

나왔다.

흑태찜.

 

 

3인용 양이다. 사진으로 참조하자.

 

 

맛있을까? 두근 두근......

 

 

물김치다.

 

 

양념게장.

 

 

계란 샐러드. 사라다라고도 많이 불리어졌다. ㅋ

 

 

ㅎ ㅏ......

김치 땟깔보소.

맛있겠다. 김치는!!!

 

 

자~

이제 한상 다 차려졌으니, 시식해볼까나?

 

 

앞접시에 각자 예쁘게 덜어서 먹어야겠지?

 

 

한입 콰직~

음......

찜보다 메로는 구이가 낫겠다. ㅋ

 

 

양념장이 빨갛게 매콤하며 감칠맛 많이 날 줄 알았지만......

구이가 낫겠다라는 생각만 들더라는......

 

 

양념게장 속살 봐라.

꽉 찼다.

냠냠냠~