반응형 맛집 이야기/대구시 수성구54 [수성구 만촌동 맛집] 진배기 원조 할매 뚝배기 만촌점 뼈다귀 해장국 24시영업 늦은 점심을 먹기 위해 친구와 고민하다가 필자가 육개장 먹고 싶다고 하니, 근처에 육개장은 아니지만, 뼈해장국 맛집 있다고 한다. 얼른 가보자고 했다. 그곳은 필자가 한번도 가보지 않았던 곳이었다. 수성구 만촌동에 위치한 진배기 원조 할매 뚝배기 라는 상호의 뼈다귀 해장국 전문 식당이다. 대구에서 유명한 뼈다귀 해장국은 조마루 뼈 해장국과 자매 브랜드인 남다른 감자탕이 괜찮다. 그러고보니, 필자의 블로그에는 조마루와 남다른 감자탕 블로그 포스팅이 없네? 헐...... 여기다. 진배기 원조 할매 뚝배기. 1978년 연혁. 뭐 이런 것은 믿을 수 없다. ㅋㅋㅋ 입구로 들어가보자. 진배기 할매 뚝배기 식당 내부 모습이다. 발열 확인과 동시에 손 소독도 할 수 있는 기기가 설치되어 있다. 동네 장사라도 방역에 .. 2022. 5. 6. [수성구 지산동 맛집]참치 대가리 해체 참치회, 복어회를 동시에 부동산 대표와 소장 및 부동산 컨설팅 관련 사람들과 가지는 자리를 하게 되면서, 참치회를 먹으러 갔다. 얼마전부터 필자에게 맛있는 것 사주겠다고 해서 이 날 약속하게 되었는데, 일부러 부동산 관련 분들과 자리를 만들어 줬다. 고맙게...... ㅋ 대구 수성구 지산동에 위치하고 있는 참치정이란 곳이다. 입구가 왼쪽면에 있기 때문에 차량 전면 주차 네대까지 가능하다. 참치정. 정수사. 주인이 정씨인가보다. 봐라. 참치정의 입구는 건물 전면에 있는게 아니라 왼쪽면에 있다. 수성구 참치정은 좁은 골목에 열고 밀고 하는 출입문이 아닌 자동문으로 공간 방해 없도록 자동문으로 되어 있다. 참치정 출입구로 들어 오면 보이는 실내 내부 모습이다. 바로 왼쪽에 개방된 주방. 전면에는 미닫이 문으로 된 칸막이 방으로 구성되.. 2022. 5. 4. [대구 수성구 시지동 맛집]돈애반해 이베리코 흑돼지 막창 불막창 먹다 맛집을 재방문하여 이베리코가 아닌 막창을 먹게되어 글을 쓰게 되네. ㅋ https://seobogyoo.tistory.com/100 [대구 수성구 시지동 맛집]돈애반해 이베리코 흑돼지 생막창 전문점 맛있는 세계 여행 돈애반해 이베리코 흑돼지, 생막창 전문점 시지점을 찾았다. 그런데, 이베리코란 무엇인가? 이베리코 돼지는 스페인 이베리코 반도의 데헤사라고 불리는 목초지에서 야생도토 seobogyoo.tistory.com 위에 자세한 사진과 설명되어 있으니 참조하길 바란다. 돈애반해 이베리코 흑돼지 그리고 생막창 전문점. 프랜차이즈인데 고기 맛이 꽤 우수한 편이다. 100g 당 가격을 봐라. 결코 저렴하지는 않지만, 요즘 수입산도 진공팩으로 생고기를 수입하는 시대이니 냉동이 아니라 육즙을 그대로 살릴 수 있.. 2022. 4. 18. [대구 수성구 황금동 맛집] 장원 부대찌개 철판구이 본점 이전 확장 첫방문기 들안길에 위치했을 때 부터 이용해오던 장원 부대찌개 철판 구이 본점. 장사가 잘되어 이전 확장했는지? 건물주가 나가라고 했는지? 이전 확장한 곳에서 왜 이전했는지 물어봐도 웃음만 보일 뿐. ㅋ 이전 후 처음 가본 것 같다. 일전에 타지역에서 손님 오셔서 점심 대접하려고 찾아갔었는데, 없어져서 종로 참치에서 대접했던 기억이 떠오르네. 없어진게 아니라 이전 확장했던 것이었네. ㅋ 이전 확장한 장원 부대찌개와 철판 구이 변함없는지 확인해보자. 장원 부대찌개, 철판구이 간판. 더 넓어진 주차장과 새롭게 단장한 모습니다. 알재? 차가 한대도 없었는데...... 필자가 들어가는 순간 손님이 몰려오는 마법이 시작될테니까...... ㅋ 주차장 넓재? 자~ 벌써 두대 더 들어왔다. ㅋ 이전에는 신발을 벗고 방에 들어가야.. 2022. 3. 31. [대구 수성구 시지동 맛집]돈애반해 이베리코 흑돼지 생막창 전문점 맛있는 세계 여행 돈애반해 이베리코 흑돼지, 생막창 전문점 시지점을 찾았다. 그런데, 이베리코란 무엇인가? 이베리코 돼지는 스페인 이베리코 반도의 데헤사라고 불리는 목초지에서 야생도토리와 올리브, 유채꽃, 허브를 먹고자란 돼지의 종류입니다. 일반 돼지에 비해 풍미가 뛰어난 까닭으로 전 세계의 유명 레스토랑과 미식가들의 식탁 위를 점령하고 있는 뛰어난 식재료가 되고 있습니다. ‘세계에서 가장 맛있는 돼지고기’ 세계 4대진미중 하나. 라고 한다. 코로나로 인해 돼지 고기, 생막창 전문점도 이젠 배달의 시대가 되었구나. ㅋ 배달, 포장 가능이라고 표기 되어 있다. 들어가보자. 입구에 마주하는 계산대에 반가운 글귀가 포스기 모니터를 통해 기분을 좋게 한다. 워~ 이 깔끔한 인테리어와 분위기 좀 보소...... .. 2022. 3. 18. 대구 수성구 고모동 룰리 커피 아이스크림 커피 JMT 대구 수성구 고모동에 커피 성지를 가봤다. 룰리 커피. 처음 초록색의 제비를 보고 우체국과 제비표 페인트가 떠오른 것은 필자뿐인가? ㅋ 고모역 쭈꾸미 바로 옆이다. 고모역 옹심이 칼국수 맞은편이기도 하다. 입구로 들어갈 때 보이는 룰리 커피 녹색 우체국, 제비표 페인트가 생각남. ㅋ 주차된 차량들이 많다. 주차할 공간은 있을까? 다행히 안쪽으로 들어가니 주차장이 넓어서 여유 공간은 있었다. 매장을 향해 걸어가보자. 이런 작은 돌 바닥이 싫다. 먼지 날리고, 구두는 먼지로 다 덮여서...... 랩핑인지? 도색인지? 전용 화물 차량도 있다. 아무리봐도 제비표 페인트와 녹색 우체국만 생각난다. ㅋ 날씨가 좋아 벌써부터 야외에서 차를 마시는 연인들이 보인다. 야외에 좌석이 있으면 필자도 야외에서 커피 한잔하며 .. 2022. 3. 11. [대구 수성구 범어동 맛집] 기단 회 초밥 대구 수성구 범어동에 위치한 '기단 회 초밥' 대표 강신학님 여러 요리 부분에서 상을 제법 받으셔서 매장내 곳곳에 상 받은 사진들로 가득하다. 유명인이나, 연예인도 와서 사인해주고 인증한 흔적도 찾을 수 있다. 이 분의 요리 한번 볼까? 해삼 창자다. 일본어로 고노와다라고도 불리운다. 필자가 어릴 때 부터 밥상에 필자의 아버지께서 즐겨 드셔서 좋아한다. 이렇게 죽이나 밥위에 올려 먹으면 입맛이 살아난다. 멍게의 향긋한 냄새와 달고 짠맛의 오묘한 조화의 맛이랄까? 고등어찜인데, 거의 무찜이라고 보면 됨. 왜? 고등어가 없기 때문에......ㅋ 기본 양상추 샐러드. 숙성회다. 숙성을 오래한 탓에 물컹 물컹 입 안에서 녹는다. 필자는 약간 쫄깃한 식감이 더 낫더라. 횟감이 없어지면 조금씩 다른 부위별로 계.. 2022. 2. 22. [대구 수성구 시지동 맛집] 이탈리아 샌드위치 먹어볼까? 우환 코로나19 시국 때문에 점심 시간에 식당도 마음 편하게 다니질 못하네. 쩝...... 오늘은 이태리 방식의 샌드위치다. 처음 개업했을 때 사먹어보니 꽤 괜찮아서 가끔씩 찾는 이곳. 매장도 진한 녹색으로 깔끔하다. 이탈리아 샌드위치 말리따. 말리따와 함께 하면 좋은 음료. 필자는 체리콕콕이 좋다. ㅋ 매장 내부의 모습이다. 주문과 동시에 즉석에서 만들어준다. 포장해서 사무실 가서 먹을 예정. 방역 문제 괜찮아지면 실내에 들어가서 시식하며 꼼꼼한 내부 환경 촬영해서 올려줄께. ㅋ 주요 차림표 구성이다. 부시맨 버거도 땡기지만, 다음에 먹어보기로 하자. 샐러드 불고기, 샐러드 치킨, 샐러드 통살 치킨 말리따 세가지 맛이다. 외에 빵의 두께에 따라 명칭이 다르던데 말리따가 가장 얇은 빵이다. 즉석에서 바로.. 2022. 1. 6. 이전 1 2 3 4 5 6 7 다음 반응형
